Den godaste glöggen gör du själv och du bör starta redan i början av november om den ska drickas till första advent. Glögg hör advent och jul till och det är extra gott att värma sig med den kryddiga hemmagjorda drycken när kylan biter ute.
Det gäller att vara ute i god tid med att sätta glöggen om den ska bli klar lagom till jul. Den blir nämligen som bäst när den får stå och dra till sig smakerna lääänge – minst tre veckor men helst i flera månader. Så glöm gärna bort några av årets flaskor och ta fram till nästa jul.
På tal om jul – har du inte bokat årets julbord ännu har du fortfarande chans att knipa platser till vårt klassiska julbord i vacker miljö.
Alla har olika favoriter och du kan i stort sett välja att krydda din glögg med vad som faller dig i smaken.
Så om du har tröttnat på köpeglögg kan vi rekommendera dig att testa att göra en egen, det är tydligen hur enkelt som helst!
Vår tidigare kökschef Pierre valde följande smaker i sin glögg:
Apelsinskal från 3 apelsiner, 1 st vaniljstång, 1 st skivad ingefära, 1 st färsk chili (ej den starkaste), 10 st enbär, 1 msk korianderfrön, 1 msk svartpeppar, 5 st kanelstänger, 100 gr torkade aprikoser, 4 st stjärnanis, 100 gr russin, 1 msk fänkål, 0,5 kg socker, 2 msk hel kardemumma.
